Kayıtlar

Ağustos, 2011 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Fırında Mantarlı Tavuk Sote

Resim
yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü yarım kilo mantar (daha fazlası da olabilir) 4 domates 4 biber soğan 2 sb rendelenmiş kaşar tuz karabiber Minik minik doğranmış biber ve soğanlar bir tavada kavrulduktan sonra kuşbaşı et tavaya eklenir. 5 dk kadar sonra mantarlar ve domates eklenir ve iyice pişirilir. Tuzu ve karabiberi de eklendikten sonra karışım bir tepsiye dökülür ve üzerine rendelenmiş kaşar eklenir. Fırınlandıktan sonra servise hazırdır.

Kırmızı Biber Salatası

Resim
1 kavanoz hazır közlenmiş biber mayonez varsa süzme yoksa normal yoğurt Biberler jülyen doğranır. Yoğurt ve mayonezle karıştırılarak soğuk servis edilir.

Paçanga

Resim
Malzemelerimiz göz kararı aslında. 1 kilo yufka 300 gr pastırma 5 domates 5 biber 400 gr kaşar tuz domates ve biber küçük küçük doğranır ve bir tavada pişirilir. 6 parçaya bölünmüş yufkaya önce domatesli harç, sonra pastırma ve en son kaşar rendesi eklenir. Sigara böreği gibi sarılıp kuyruk kısmı suya batırılır. kızgın yağda kızartılır ve hemen servis edilir