viyana mutfagi

3 yumurta 1,5 sb seker 1 sb sut 1 sb sivi yag 2,5 sb un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 sb ceviz bir cay kasigi tarcin 2 yk kakao bu siralamaya gore sirayla cirpilir.

1 but 1 bardagi tel sehriye 2 yk un 1 yumurta (sarisi) yarim limon suyu 3 sb kadar tavuk suyu haslanmis tavuk kucuk parcalar haline getirilir. un yagda kavrulur. bir cay bardagi soguk suyla iyice cozdurulur. tavuk suyu eklenir. kaynayinca sehriye ve tavuk eklenir. sehriyelerin pismesine yakin yumurtanin sarisi ve limon suyu yavas yavas eklenir.