viyana mutfagi

starbucks kurabiyesini kendimce değiştirerek yaptığım kurabiye. ben her seferinde bu ölçülerin en az 2 katını yapıyorum . 2 yumurtanin sarısı 150 gr tereyagi 1 çorba kaşığı su 100 gr pudra şekeri  un yarim paket kabartma tozu  yarim paket vanilya 1 su bardagi ceviz 1,5 su bardağı kuru üzüm , kuru kayısı , kuru incir karışımı  tarçın  yumurta sarıları ve tereyağı iyice karistirildiktab sonra ceviz ve kurular dışındaki tum malzemeler eklenir.  170 derecede önceden ısıtılmış firinda pişirilir .

2 yeşil elma (kabuklari soyulup ufak ufak dogranacak) yarım göbek  maydanoz iri dövülmüş ceviz yoğurt  kornişon turşu 7-8 tane 1 kutu mısır  dereotu (ben maydanoz kullandim) mayonez istege bağlı olarak hardal

4-5 domates 3 çengelköy hıyarı  1 kırmızı biber 1 yeşil  biber 1 su bardağına yakın iri parçalanmış ceviz 1 küçük kuru sogan 2 sap yeşil sogan maydanoz, nane sumak nar ekşisi  limon tuz (balzamik) sirke