kabak sandal sefasi

• bir kilo kabak ( ya da patlican)
• 300 gr yakin kiyma
• 2 sogan
• bir yemek kasigi salca
• kasar, tuz, karabiber, maydanoz.
• besamel sos

besamel sos malzemesi:

• 2 sb süt
• 2 yk un
• 2 yk kadar sivi yag

kabaklar ortadan ikiye kesilir ve icleri alinir (bu ic kisim kucuk kucuk dogranip kiymali ice eklenebilir)

kizartilir. ayri bi yerde sogan ve kiyma kavrulur, salca, tuz, maydanoz eklenir.

kizartilmis kabaklarin ustune eklenir. onlarin da ustune besamel sos ve kasar peyniri eklenip

firina verilir.