Tiramisu

• 3 yumurta
• 1 sb seker
• 1 schlagobers
• 1 mascarpone
• 2 kutu kedidili bisküvisi
• 1 yk granür kahve
• kakao

kahve haric bütün malzemeler tek tek ve yukaridaki siraya göre 5er dakika kadar cirpilir.

kahve bir yemek kasigi seker ve ilik suyla kücük bir tabakta karistirilir ve kedidili bisküvileri bu karisima sokulup dikdörtgen bir tepsiye dizilir. ilk kat tamamlaninca yumurtali harcin yarisi dökülür. ikinci kata yine bisküviler dizilir fakat bu sefer tam ters yönde (ilkinde enlemesine dizildiyse 2. katta boylamasına). kalan karisim eklenir ve kücük bir süzgecle üzerine kakao serpilir. en az 3 saat buzdolabinda dinlendirildikten sonra afiyetle yenilir.