18 Kas 2010

düdüklü tencerede karnabahar



  • 1 ader orta boy karnabahar
  • 200 gr kadar kiyma
  • 1 kücük havuc
  • 1 sogan
  • salca
  • tuz
soganlar yemeklik dogranir ve bir tavada kavrulmaya baslanir. bir kac dakika sonra halka halka dogranmis havuclar eklenir. soganlar kizarmaya baslayinca kiyma eklenir. kiyma da pistikten sonra karisima salca eklenir. iyice karistirilir ve 1 sb kadar su eklenir.

bu arada karnabahar yikanir ve buyuk parcalar halinde düdüklü tencereye dizilir. üzerine kiymali harc ve tuz eklenir. tencerini düdügü öttükten sonra 4 dk daha pisirilir.

Afiyet olsun!

Hiç yorum yok: